Ranking de los mejores destinos gastronómicos

Viajar es un placer para los sentidos, que suele ser ayudado por las experiencias gastronómicas que vivimos, que nos sorprenden y nos muestran a través de cada plato, con su olor y su sabor, una gran parte de la cultura del país que visitamos.

Por ello, la comunidad de viajeros de Lonely Planet ha llevado a cabo la ardua tarea de seleccionar los que serían, en su opinión, los 10 mejores destinos gastronómicos del mundo, que serían los siguientes:

Gastronomía de Tailandia

Platos típicos de Thailandia

Gastronomía tailandesa

En mi opinión, la comida de Tailandia es una de las mejores comidas del mundo, sorprendente por su mezcla de cinco sabores fundamentales: dulce, picante, agrio, salado y amargo. Los ingredientes que más utilizan son fideos, guindillas, ajos, leche de coco, pollo, cerdo y muchos condimentos como el cilantro, el curry verde, el curry rojo tailandés, los cominos, el tamarindo, el clavo, etc., así como los frutos secos. Los ingredientes más singulares que usan son la hierba de limón y la salsa de pescado. Y todo ello siempre acompañado con un exquisito arroz. La calificaría como una comida llena de colorido y armonía.

Si con esta introducción, te pasa como a mí, y te has quedado con ganas de más, sigue leyendo el artículo de los mejores platos de la gastronomía tailandesa. Seguro que alguno llega hasta tu cocina.

Gastronomía de Indonesia y Malasia

Platos típicos de Indonesia

Comida de Indonesia

Caracterizada por una gran variedad de platos, con una elegante simpleza. También con un gran consumo de arroz, pero con una forma muy singular de prepararlo, como el Nasi Uduk, que se elabora con leche de coco, clavo, manís, raíz de malangal, hierba de limón y jengibre. Además, sus carnes asadas como el pato,  el cerdo asado al estilo de Bali (Babi Guling) o el Satay nos harán disfrutar de sabrosas comidas.

Gastronomía de Grecia

Platos típicos de Grecia

Ensalada con queso feta

Un país preocupado por mantener sus tradiciones, no podría ofrecernos menos que una espectacular comida, realizada con mimo y las materias primas más frescas, pero con la influencia de las especias turcas. Utilizan mucho las aceitunas y por supuesto el aceite de oliva, y con platos típicos como la moussaka hecho de berenjenas, con carne, canela y vino rojo o las picantes keftedes, especie de albóndigas de carne. Sus salsas también son fantásticas, como la tzatziki hecha de salsa de yogur, aceite de oliva, pepino y eneldo o la tararmasalata, con huevos de pescado, pan, cebollas y limón. También encontraremos mucho pescado, marisco y pulpo fresco. Todo suele ir acompañado por pan recién horneado.

Si te has quedado con ganas de más, no dudes en leer nuestro artículo sobre los mejores platos típicos de la gastronomía griega. ¡Te va a encantar!

Gastronomía de China

Platos típicos de China

Dimsum

La comida de China es considerada una de las más ricas debido a su milenaria tradición culinaria, así como una de las gastronomías más extendidas por todo el mundo. Al igual que la comida tailandesa, todo va acompañado con arroz, entre los que podremos encontrar el arroz de vino, y suelen comer una gran variedad de sopas, en algunas ocasiones con los famosos noodles. Todos conocemos los rollitos de primavera, la soja, el bambú y el gran invento chino, el tofú, muy consumido por todos sus ciudadanos debido a su bajo precio, y que se suele cocinar con la pasta, crêpes o panes de trigo cocidos al vapor. En muchas ocasiones, cuando viajo, un Chow Mein o un Chop Suey me alegran el estomago.

Gastronomía francesa

Es una de las más valoradas a nivel internacional, y cuenta con una gran variedad procedente de cada una de las regiones del país. Sus productos más apreciados son el foie gras, sus quesos y sus carnes de caza, entre las que destacan las aves como las perdices o codornices. Usan frecuentemente ingredientes como la mantequilla, la manzana, la patata y las setas. Sus bebidas más extendidas son los vinos y el champagne.

Si tienes la oportunidad, no dejes de probar los mejores platos típicos de la gastronomía francesa, como el ratatouille, quenelles o sopa a la bullabesa, entre otros muchos.

Gastronomía de India

Dosa rellena de patata y cebolla frita

La cocina hindú es una de mis favoritas, con un sabor especial, fruto de su  variedad en el uso de las especias, a través de las masalas y el curry.  En una buena comida india no puede faltar el roti o chappatti (pan), las dhal (lentejas), cualquier tipo de vegetal, un chutney, arroz y yogur. A todo esto se puede añadir el paneer (queso de leche de vaca y búfala) cocinado con todo tipo de salsas, su especial pollo Tikka o Tandoori o su gran variedad de dulces.

Gastronomía de España

Gastronomía Española

Fabada Asturiana

¡Qué os puedo contar yo de mi queridísima comida española! Lonely Planet ha dado mucha importancia a la gastronomía catalana, pero desde mi opinión es un poco injusto, porque sin querer desmerecer, dónde queda la comida asturiana o gallega, siempre abundante además que deliciosa, los pescaitos fritos y las ancas de rana, o los platos más famosos como la paella valenciana, el cocido madrileño o el jamón serrano.  Mejor, lo dejo ahí…

Gastronomía de México

Gastronomía de México

Platos típicos de México

La cocina mexicana aúna influencias indígenas, africanas, cubanas y europeas, como por ejemplo, la española. El maíz y las judías suelen acompañar sus platos más tradicionales, los nachos, los tacos, las quesadillas, las fajitas, los tamales, el guacamole, y los mejores platos típicos de la gastronomía mexicana. Suelen ir regados con un toque picantón y lima, y acompañados con cebolla y cilantro, y mucha alegría por su colorido y la ayuda de sus bebidas más típicas como las chelas o cervezas, el tequila o el mezcal.

Gastronomía de Italia

Platos típicos de Italia

Tiramisú

La comida de Italia es una de las mejor acogidas por el resto de cocinas del mundo, y que con sus fáciles y agradables sabores, gusta a niños y mayores. Sus pizzas y pastas han llegado a todos los rincones del mundo, y en la actualidad, no es difícil encontrar risottos con setas o pesto en el menú de cualquier restaurante del mundo. Para mi gusto sus quesos, sus vinos y sus focaccias merecen una especial mención.

Gastronomía de Japón

Platos típicos de Japón

Sashimi

Aunque no soy muy devota de la comida japonesa, quizás por no tener un amplio conocimiento, reconozco que es una de las más saludables del mundo, con su sopa de miso (pasta de soja fermentada), las brochetas yakitori, sus raras hortalizas como el moyashi (germinado de soja), el renkon (raíz de loto), sus tallarines o sus mariscos. Lo más de moda en este momento, es el sushi o el kaiseki, elegantes entrantes, originados en la ceremonia del té.

Gastronomía de Perú 

Plato típico de Perú

Causa rellena a la limeña

Gracias a los comentarios de todos nuestros lectores de Perú, he tenido la oportunidad de saborear la gastronomía peruana, una de las más variadas del mundo, no sólo por ser la que más platos típicos tiene (491), o por las costumbres de las diferentes regiones (andina, marina, criolla, selva), sino por la suma de diferentes ingredientes a lo largo de su historia, influenciados por los colonos o inmigrantes posteriormente. Hay algunos platos que os deleitarán como el ceviche de pescado o mixto, papa a la huacaína o pachamanca, entre otros. ¡Pero el mejor consejo, es empezar la cena con pisco sour, una bebida que se suele acompañar con zumo de limón o como a mí me gusta más, con clara de huevo y zumo de maracuyá!

Sé que es muy difícil seleccionar sólo algunas de las cocinas del mundo, por ello, habría ampliado esta selección un poco, para representar un poco más al continente americano, en especial a los dulces y las carnes de Argentina o a la cocina brasileña, así como también la comida de países europeos como República Checa o Polonia, que ofrecen una reconfortante gastronomía, usando muchos tipos de bayas y mantequilla.

Una de las mejores de viajar es probar comida y sabores totalmente diferentes, que sin duda nos ayudan a experimentar todo tipo de sensaciones.

Sobre el autor

Cristina
Viajera de vocación y profesión, con estudios en la Diplomatura de Turismo, especializada en el asesoramiento y venta de viajes en agencias de viajes off-line y on-line, organizadora de las Tertulias Viajeras y sobre todo bloguera en Está en tu Mundo.

49 comentarios en "Ranking de los mejores destinos gastronómicos"

  1. perdón que lo diga, pero el maíz en caso de México, el maíz es originario de ameriza y del país mexicano no de los españoles, y la comida en su mayor parte, no es inspirada en comida cubana y es inspirada y mestizada con la cultura indígena y española, ya que ellos trajeron el pollo y la res, lo del Chile, el maíz, el cacao etc , es de México. y mexicana no se escribe con j ! =) saludos, buen articulo solo me pareció bueno decirte mi opinión,

  2. Saludos a todos,

    Pude leer la mayoría de los comentarios que se han escrito, bueno la verdad Perú tiene una gran variedad y mixtura en sus sabores, no esta bien resaltar que es el mejor del mundo pero si veo el optimismo de hacer conocer al mundo de su rico sabor, poco conocido en el mundo ehh!!!

    Ahí el detalle, como peruano diría mejor sigamos cocinando de la mejor manera como sabemos hacer, es mejor encantar y conquistar con nuestros sabores, soy respetuoso de las comidas de otros lares del mundo, pero tampoco puedo decir que son la mejores, así como yo muchos en el mundo aún no han probado de cada comida. Y

    Yo pienso que la comida peruana es nueva en el mundo de hoy, siempre en este país hay muchas cosas por descubrir aun muchas maravillas, suerte a nuestros amigos mexicanos, chilenos, argentinos, franceses, chinos y etc… les retamos a que sean auténticos y sigan mostrando sus platillos, la tarea de los peruanos solo nos queda seguir difundiendo nuestra cocina y con la variedad que tenemos el tiempo dirá de acá a 5 años que cocina es la mejor. Sólo resalto que en el Perú hay mucha variedad….de donde podían salir muchos sabores que no imaginamos.. suerte.

    • Hola Saulo,

      Me ha encantado tu comentario, y te agradezco que lo hayas hecho. La comida peruana para mí era una gran desconocida cuando escribí el artículo, y a raíz de vuestras recomendaciones me interesé en probarla, y decidir hacer una mención especial a la misma.

      Desde ese momento, y hasta hace bien poco en Fitur, la Feria Internacional de Turismo de Madrid, he seguido disfrutando de vuestra gastronomía, y creo que es excepcional, una explosión de sabor en la boca. Estoy segura que ese trabajo de difusión por parte de todos dará sus frutos.

      Saludos.

  3. alfonso marcos | 29 enero, 2013 a 17:20 | Responder

    Nestor: El año 2012 llegò a su fin y no se presentò el tan esperado reconocimiento de la UNESCO. Bien dice aquella frase de que, «Es mejor aceptar la realidad de una vez, que porfiar en necedades que la confirmen».

  4. No cabe duda que la comida habla por si sola y que la gente de esos países no andan demeritando las gastronomías de otros países para que la suya sea reconocida.
    Un ejemplo: un chino no habla mal de la comida italiana, un italiano no demerita la comida de Francia, un español no habla mal de la comida mexicana, etc. Simplemente no hay necesidad de hacer esos pobres e ignorantes comentarios. Yo soy de México y aquí nadie demerita la gastronomía de otros países, como si he visto foros y páginas web que muchos peruanos (no todos) hablando pestes de la gastronomía mexicana cuando en realidad no conocen la verdadera y rica gastronomía de México.
    De verdad aquí en México, EUA y Europa donde he podido estar no se conoce nada de la comida peruana, no dudo que sea rica y se les haya otorgado premios de revistas pero no han logrado el título de patrimonio, el cual es el máximo. Pero la mexicana es deliciosa, muy variada, tiene una gran historia, es saludable y habla por sí sola por eso le dieron el título de PATRIMONIO INTANGIBLE DE LA HUMANIDAD junto con la comida de Francia y la mediterránea.. Aún les falta demasiado. Saludos 😀

    • te invito a que veas esto el peru fue monbrado como primer pais en gastronomia mundial 2012 si no sabes. como mensionas http://www.worldtravelawards.com/award-worlds-leading-culinary-destination-2012

      • Muchas felicidades y para cuándo reciben el reconocimiento más relevante de todos el de la «UNESCO»(el que en verdad importa). Muy pocos tienen el privilegio de ser nombrados Patrimonio de la Humanidad 😀

        • Carlos, ¿Que no ves que la UNESCO ya les dio con la puerta en la cara?…¿No te has dado cuenta que ese supuesto boom peruano, no es mas que un proyecto local atrapabobos?

  5. He recibido diversas opiniones a mis comentarios, pero ninguno ha podido desmentir la investigación que hice.

    Más aún hay algunos que han aceptado que la comida peruana es una fusión, por ende no es peruana pura.

    Lo que realmente sucede es que les duele al parecer a los peruanos cuando les dicen la verdad.

    Ojalá, puedan los peruanos viajar por el mundo y apreciar la gastronomía mundial y así se den cuenta que hay otros países con mucha mejor gastronomía que la peruana.
    Miren el lenguaje que utilizan, no saben rebatir con argumentos sustentatorios verdaderos, así los ha dejado Alan García, pero al parecer ahora ha asumido el poder un verdadero líder, de izquierda, como Chávez, que los llevará por el camino de la verdad.

    Reitero, para que un país salga adelante primero tiene que ver su realidad.

    Agradezco la opinión de Cristina, como verás aun cuando has hecho de buena fe una mención especial de la comida peruana los mismos peruanos creen que son los mejores y te critican.

    • Mentecato, no necesitamos viajar. En Perú y Lima especialmente es una ciudad cosmopolita hay restaurantes mundiales, Italianos, Mexicanos, Japones, Chinos, Arabes, etc,

      No se puede negar, lo rico que es la comida italiana, mexicana, japonesa, francesa, …. todos tienen su sazon y sabores, pero la peruana esta en el top…

      • alfonso marcos | 6 junio, 2013 a 22:35 | Responder

        No cabe duda, que eso del supuesto boom de la la comida peruana, se esta convirtiendo en un verdadero caso clínico.

    • En vez de estar criticando, mejor habla de las bondades gastronómicas de tu país, como sabrás el orgullo peruano me fluye por la sangre; orgulloso totalmente. Y tengo historia gastronómica para hablarte.
      Por cierto todos queremos saber de tu cocina, Cristina seguro quiere saber más de ella, en vez de estar derramando envidia…:-)

      • Hay vastisima información de la auténtica comida mexicana en internet,y ya con el solo hecho de ser Patrimonio Intangible de la Humanidad dice mucho,los mexicanos no derramamos envidia por ninguna comida, EN primera porque no tenemos necesidad, y en segunda ,porque esas ridiculeces de pelear por la gastronomía es algo muy peruano ,mas no mexicano.

        • Rosaura, es que los peruanos no tienen más porque pelear.

        • Mire estimada Rosaura los peruanos no tenemos necesidad de pelearnos por gastronomia, tenemos una identidad gastronomica establecida desde los incas, como tales tuvieron una historia grandioza en todo sur america, tanto en la evolución, y construccion de grandes imperios. Pero si tenemos derechos a responder cualquier opinion, asi sea tergiversada y con mala leche….democracia no?

          • alfonso marcos | 19 mayo, 2015 a 6:13 |

            Javier, y si tienen identidad gastronómica desde los Incas ¿ Que necesidad de promoverse plagiando gastronomías del mundo entero?.

  6. ¿Saben por qué no incluyeron la comida peruana? Porque saben que es la más rica y variada del mundo y por eso temen que nuestra gastronomía peruana tradicional les quitara prestigio a todas las reconocidas.

    Sigamos adelante, que el mundo lo diga y nosotos los peruanos no debemos responder a ningún comentario, sólo trabajemos juntos y el mundo lo dirá todo más adelante. Gracias a la comida de nuestro pais fue una española que su chef internacional, ese tal Adrian Ferrán, como se llame, se le vio muy envidioso cuando vino al Perú, asi que no importa, si no la pusiste ahí, todo turista te dará tu respuesta.

    Gracias de todas maneras. Perú siempre seamos humildes y no digamos que la nuestra es la más buena del mundo, sólo digamos que es buena y basta el mundo lo dirá algún día.

  7. La comida peruana es la mejor del mundo. No hay otra sazón como la peruana. ¡Viva el Perú!

    Se nota que Jesús pisó tierras peruanas, porque no hay semillas que no brote en el Perú, y qué delicias de productos agrícolas que tiene este bello y hermoso país, con una gran historia de la cultura incá. ¡Viva Perú, le moleste a quien le moleste!

  8. La mejor, la inigualable, la exquisita, la única e incomparable en todo el globo, es la comida PERUANA por sus sabores. Un plato tras otro la comida peruana se hace extrañar mucho cuando se van del país a otro, es cuando más se extrañan estos platos, que en la faz de la tierra no han podido elaborar platos con tanto sabor. El PERU

    • Creo que extrañar nuestra comida, cada uno la de nuestro país, nuestra casa y nuestros sabores más auténticos, que son aquellos a los que estamos acostumbrados desde pequeños, es algo que afortunadamente, nos pasa a todo el mundo, de todas las nacionalidades.

      Aún así, es un placer probar los diferentes tipos de gastronomía de otros países, y descubrir nuevos sabores que siempre sorprenden.

      Un saludo.

      • Nestor Aguirre | 16 enero, 2013 a 16:41 | Responder

        Hola, pero que mal El Peru gano en los premios de World’s Leading Culinary Destination 2012, como primer LUGAR EN EL MUNDO. No entiendo por que le ponen como mención ESPECIAL, están muy mal ….. creo que deben modificar ya su lista … y México mencionale como ESPECIAL ya que no le veo nada de bueno….

        Fuentes:
        http://www.worldtravelawards.com/award-worlds-leading-culinary-destination-2012

        • Hola Nestor,

          En realidad, no entiendo qué veis de malo en lo de Mención Especial, y en el artículo creo que he dejado claro que es una gastronomía exquisita.

          Igualmente, el post está escrito para ensalzar los platos típicos de todos esos lugares mencionados, y nunca para menospreciarlos.

          Gracias por tu información sobre los World Travel Awards, que siempre es útil.

          Un saludo.

        • Mira Néstor, el día en que la comida peruana sea famosa y tomada en cuenta en el mundo sin que los peruanos tenga que darle tanta promoción y patéticamente echarle tierra a la comida mexicana,que se ganó su lugar en el mundo sin autopromocionarse y criticar otras comidas,ese día sabrás que tu comida es famosa, ya ves la señora que escribió este ranking ni la conocía, tuvieron que hacer presión ustedes mismos para que le diera mención especial.

          PD. No creo que hayas salido de tu aldea para haber probado la comida mexicana.

          • Primerooooo no me quiero pelear contigo respeto a tu país, me parece que cada uno tiene lo suyo, segundo uds están muy cerca de EE:UU y eso los ayudo bastante quieranlo o no a hacerse conocidos…. por que si no nadieeeeeeeeeeeeee sabría de tu comida de aldea.

    • la comida Peruana es la mejor q todos los existentes en ,este rancking me parece que estuvo mal quien hizo esto. Tenemos que aceptar asi no les guste a otros paises como ese pais que come FRIJOLES Y SUS BURRIIIIIIIITOS ya se imaginan de que pais se trata que no envidie ni mal informe sobre la comida PERUANA. EL PERU es un pais maravilloso tiene el 85%de climas existentes en el mundo es por ello que en este maravilloso pais no hay semilla que deje de brotar. En el PERU existe muchas variedades de ajies choclos con unos granos grandes jamas vistos en toda la tierra hay mas 5,000 variedades de papa que salvo de morrir al mundo de la hambruna la papa nos dejaron los incas entindes .Hay muchas variedades de frutas en la SELVA PERUANA frutas jamas vistas como el camu camu que tiene el mayor citrico en la tierra.en la SIERRA tenemos una gran variedad de tuberculos y en el PERU hay frutas deliciosas como los mangos el algarrobo que no hay en lel mundo me entiendes entonces si te mencionara lo que hay en todo el PERU tambien existen paltas o como le dicen aguacate las de PERU son deliciosas con un sabor que no hay en el mundo y si tuviera que mencionar todo lo que hay en el este GRANDIOSO PERU no terminaria por que hay muchas cosas ricas y unicas como la cebolla la mejor del mundo esta en AREGUIPA PERU los ajos los mejores esta en AREQUIPA PERU
      y muchas cosas mas coo las chirimoyas frutos de los incas y que el PERU lo exporta otra fruta maravillosala LUCUMA fruto de los INCA y que tambien se exporta yse hacen delicias con estas frutas chirimoya liucuma y muchas otras mas. en cojnclusion EL PERU es grandioso y maravilloso sus productos naturales sus climas sus espjecies hacen que sus platos variados y deliciosos sea la mejor del mundo.

      • No voto por que la mejor comida del mundo no está en este ranking quien habrá echo este ranking sin la mejor comida del mundo seguro que si estaba el Peru ganaba muy lejos pero muy lejos a todos sobre todo a la comida de los Mexicanitos.

        • ¿Cuándo alcanzarán los peruanos la madurez emocional?

          • Nunca había visto en mi vida un país que padeciera de chovinismo culinario,solo los peruanos son sí,no todos claro,pero es un fenómeno muy cómico, lo más cómico es que SIEMPRE arremeten contra la comida mexicana de la cual siempre exhiben sin ruborizarse una aparatosa ignorancia,irónicamente con esos ataques lo único que consiguen es demostrar que la gastronomía mexicana,es por mucho,la comida más representativa del continente americano,los peruanos no quieren hacerse de un nicho dentro de las grandes gastronomías del mundo,quieren .tomar el nicho que ocupa la comida mexicana.

        • Me encanta,querías minimizar diciendo mexicanitos,pero lo acabaste escribiendo con mayúsculas,jajajaja que importantes somos para tí.

      • Jajaja… Cuanto veneno, tranquilo te va a hacer daño. Por cierto si la gastronomía mexicana solo fuese frijoles y burritos, entonces la UNESCO no la hubiese nombrado Patrimonio de la Humanidad. Con eso te digo todo 😀

        • Tienes mucha razón Carlos. Lo que no me explico, para que suplican el reconocimiento de una institución que según ellos, reconoció solamente como patrimonio cultural a los tacos y a los burritos.

      • No había leído en mi vida mayor exposición de subjetividades.

  9. tienes razon, ya deberian dejar de pelear, dejen las criticas fuertes para los expertos aca les dejo un link de un diario mexicano :
    http://yucatan.com.mx/imagen/peru-el-mejor-destino-gastronomico-del-mundo-de-2012

    y otro español:
    http://listas.20minutos.es/lista/gastronomia-peruana-la-mejor-del-mundo-segun-world-travel-awards-350480/

    la verdad yo tambien opino lo mismo solo estuve dos veces en Perú y lo mejor que tienen es su comida y su clima en la capital es un paraiso

  10. Si el tema es hablar de por qué la comida peruana es buena, la razón es más simple que sólo la sazón, y es que Perú tiene el 82% de climas del mundo, y por tanto en Perú crece cualquier vegetal y animal, de ahí, su gran variedad, cosa de las que no se goza en otro país, y si lo hacen, no tan bien distribuido como en Perú.

    Fuera de la cultura milenaria que tiene y después de ser la gran capital colonial dónde se aprendió (y se aportó al mundo) mucho.

    Los hermanos mexicanos no tienen la variada de insumos que tiene Perú, por tanto, lo limitado (sin ofender) de su gastronomía, que no es mala, pero ponerle chocolate o demasiado picante a la comida es simpático para probar una vez, pero no es tan rico, por eso el turista lo prueba, pero no lo adopta en su país, si es cierto que Perú adoptó cosas de otras gastronomías, ¡pero porque puede hacerlo!

    Suerte que no tienen otros países, por su suelo, pero no los copio si no que los fusiono creando platos que no existían en otro lado.

    • Si el tema es hablar, Perú no solamente copió cosas de otras gastronomías… en este rubro, Perú es el centro de copiado más grande del mundo.

  11. =S aqui falta la comida peruana, asi que no voto !

    • ¡Hola Bryan!

      Si te fijas en el artículo, el último párrafo es una mención especial a la comida peruana, ya que nos pareció importante incluirla por su calidad y variedad.

      Un saludo, y gracias por tu comentario.

      • Más bien la tuviste que agregar por toda la presión que te hicieron los peruanos, así creen que se ganan las cosas, el chiste es que te reconozca la gente sin que hagas tú publicidad, como la comida mexicana 😉

        • Hola Rosaura,

          Como española, no tengo ninguna intención de hacer publicidad a la comida mexicana, ni de ninguna otra, pero si tengo el gusto de apreciar las bondades de las diferentes gastronomías del mundo y sus sabores. Como bien dices, añadí la comida peruana después, ya que gracias a vuestras sugerencias tuve la inquietud de probarla, ¡y me encanto!

          Cuando escribí el post, nunca pensé que esto fuera a ser una competición, mi intención era simplemente resaltar algunos platos que creo todo el mundo debería probar alguna vez en la vida.

          Saludos.

          • alfonso marcos | 20 diciembre, 2012 a 19:20 |

            Muy bien Cristina:
            Estoy de acuerdo contigo en que esto es en un principio un comentario culinario sin esconder otra intención; pero resulta, que hay quienes han tomado el tema, no solo como una competición, sino como un campo de batalla de supervivencia nacional y eso solamente viene de parte de los peruanos; solo basta que leas su prensa. Así encontraras que cualquier foro que toque este tema, se verá contaminado por los mismos delirantes comentarios.

          • Me alegra que estés de acuerdo conmigo, ya que sólo quería ensalzar los exquisitos sabores que podemos encontrar por el mundo, que creo que es lo que realmente merece la pena, sin necesidad de defender una u otra.

            Muchas gracias por tu comentario y tu apoyo.

            Un saludo.

          • Nestor Aguirre | 16 enero, 2013 a 20:25 |

            Alfonso, El Peru es ganador dos años consecutivos como Mejor destino Culinario, Grecia nunca tuvo ni mención, ni es conocido, será sólo el gusto de Cristina ponerlo, todos somos libres de expresarnos… pero si vamos a ver quienes son los mejores, creo que hay que colocarlo como debería ser. Así que Perú va primero y de ahí va así:

            Australia
            China
            France
            India
            Italian
            Japan
            Malaysia
            Mexico
            Spain
            Thailand
            USA

            Suerte 🙂

          • Hola Nestor,

            Si no has probado la comida griega te recomiendo que lo hagas, te aseguro que te encantará, en especial si has incluido en tu lista la comida de Estados Unidos.

            Gracias por tu opinión. Saludos.

  12. Desde el primer momento en que la UNESCO reconoció a la cocina mexicana junto con la francesa y la mediterránea como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad, el vilipendiado orgullo de los peruanos arremetió contra el hermano latinoamericano y en seguida descalificó al juez que no los había tomado en cuenta. Ahora resulta que al mismo juez al que reprobaron, le suplican encarecidamente el reconocimiento para su cocina boom. Lo importante es que la UNESCO no se está chupando el dedo y no va a recurrir a la consulta de opiniones subjetivas ni a intereses mediáticos. La categoría del trabajo de la UNESCO es de otro nivel y sabe bien que la cultura no depende de una moda, ni mucho menos de un intento de elevar así la autoestima de alguien; de ahí que los peruanos apliquen aquello de “Si no puedo crear, destruyo”. Menuda responsabilidad de quien se echo a cuestas el crear expectativas en una sociedad, basadas en premisas falsas.

    • Muy bien dicho, los peruanos (no todos) lamentablemente han caído en el pésimo gusto, de echarle tierra a la comida mexicana, y no se dan cuenta de que eso solo nos engrandece más 🙂

  13. Amios Peru debe estar en primer lugar a qui te dejo una fuente muy acertera y mundial !!!! espero que lo vean y se den cuenta de su gran error que tienen mexico esta entre los 4 ultimos ….. http://www.worldtravelawards.com/award-worlds-leading-culinary-destination-2012

  14. Estimados,

    Les recomiendo la comida peruana, es la mejor que ha y por su variedad, innovación y presentación: cabrito a la norteña, sudado, arroz con pato, pollo a la brasa, delicioso lomo salteado, etc. ¡Así, cómo suspiro a la limeña, arroz zambito, sus diferentes tragos del Macchu Picchu, super ricos!

  15. Para: ES LA VERDAD
    La mejor comida es la Peruana, asi emitas pauperrimos y malintencionados comentarios, por ardido.
    El de comer visceras, corazon de res, la pancita entre otros, siempre se ha hecho desde nuestros ancestros hasta en la actualidad y nadie se ha muerto por cancer; El que padece ese mal cancerigeno es tu cerebro…como en españa que comen las cola del toro en guisos…
    -Y el resto de la variedad de la comida peruana es sorprendente

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